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2013年7月の1件の記事

2013年7月29日 (月)

注ぐ私

 ご無沙汰しております。

最近注いでばかりのワタクシです。


 ある時は急須のお茶を思いっきり足に注ぎ・・・(熱かった!お茶ってあんなに熱いものなの?)

またある時はやかんのお湯を、急須ではなくお茶筒にそそぎそうになり・・・(注がなくてよかった!お茶筒にはその前日買ったばかりのお茶が入っていたのだからして)

他にも朝卵焼きを作るつもりで、油をフライパンではなくお味噌汁のお鍋に入れかけたり

そしてついに、

残りご飯でライスプディングを作りつつ、さらに残ったご飯でおむすびを作ろうとした夜

ふと気がつけばおむすび用ご飯にかけるつもりのお醤油を、ライスプディングが煮えたぎるお鍋に盛大に回しかけていたのでした。しかもお砂糖をいつもより大目にいれていたのに・・・


デザートにお醤油を加えるとカラメルみたいな風味とこくがでて美味しいわ~などと聞いたことはありますけど、あれって隠し味程度の分量だからなんでしょうね。

 しっかとした甘さのご飯とミルク、木桶仕込みの本造場醤油それぞれの風味がガチに対決する、なんだか面倒くさいデザートを作ってしまったのでありました。

しかし戦い済んで日が暮れて、夜が明けてまた日が傾くころにはプディングそのものの戦意もだいぶ薄れ味も材料もかなり馴染んてきたようなので食卓に運んでおそるおそる食べてみることにしました。


   甘くてカラメル風味と言えないこともないけれど、基本的にはかなりしょっぱいライスプディング。

複雑な味わいでしたわ。もう一口食べたいかどうかは、かなり微妙でしたけれど(号泣)

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